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2017年7月19日水曜日

ひとりごと☆今日のテーマ「地元の人のお店の良い&悪い評判は感じた&見たまんま」


毎朝のジョギングで街中を走り回っていていつも思うのがお客様からよく耳にする色んなお店の評判です。
実際に地元の人の評判が悪くても、グルメサイトでは人気店だったりメディアに出ているだけで集客している店は↓の例の後者が多い印象。

例えば求人の張り紙ひとつにしても、
・評判の良い店は「パートさん募集」| 悪い店は「パート募集」

店の外観も評判の良い店は
・「整理整頓されている」|悪い店は「段ボールや植木鉢や空き瓶等が散らかってる」

…ちょっとしたことから、その店の本質とか器が見えてしまう感じ。


あとツイッターなんかでよく見かけるけど、「今から来るお客さんへ」とか「さっき来たお客が」って感じで投稿する店。
絵文字を使って表向きは笑顔でも、見えないところでぞんざいに扱われてる気がするもんね。
そういう店にはどんなに評判が良くても自分なら絶対行きたくないけどね~。
「お客様」、せめて「お客さん」だし、「今から来るお客」って表現はいくらSNSでもないでしょうって思うけど!? どうなんでしょうね。

「あ、じゃらんじゃらんへまた行こう」と思っていただけるようにしないとね(^_-)




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きょうのひとりごと☆Thinking out loud by Hiro”JP”Asakura
じゃらんじゃらんの公式HPに組み込んである公式ツイッターではちょっと書けないことや、何かを見たり聞いたりして感じた考えや想いなどを不定期で綴ります。
独り言とかつぶやきって言っても、”Thinking out loud”。
思わず口にしちゃった的なニュアンスです。
いち商売人の本音を綴ります。
僕のお店やプロフィールは→こちら
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2017年7月18日火曜日

ひとりごと☆今日のテーマ「Thank you, but no thank you」

♪ピンポン

モニターには見知らぬ人。どうみてもセールス。

セールス・チラシ投函お断りの札を貼ってるけど効果ないです。

一応出てみる。

「こんにちはー! お子様がいらっしゃるようですので塾のご案内に・・・」

「塾ねぇ・・・、うちの子、先生にトーダイ確実っていわれてるんで必要ないんですよ」

「え? あ? は? あああぁ、そ、それは大変失礼しました~っ(爆笑)」

つっけんどんに断るよりいいよね!?

インターホンのボリュームが大きいので近所に聞こえてたかも(恥)




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2017年7月17日月曜日

ひとりごと☆今日のテーマ「インスタとかSNS」

インスタとかツイッターとかSNSで思うこと。

オシャレな高級スーパーで買うフリ。レコード店で買うフリ。
そんな写真をSNSにあげてる人がいるらしいですね。
そういうライススタイルは実際にはおくってないけど、
「こういう自分になりたい(≒こういう人だと思われたい)」
って感じなのかな。
承認欲求を満たすための便利なツール。
単純に思うんだけど買うフリ投稿した写真を後々見返した時虚しくならないのかな!?と思います。

買うフリのインスタはともかく、自分を盛るための小物とか洋服とか移動にかかる費用。
他からちょっとでも素敵に見える”生活の質を上げる努力”の数がまとまれば経済は上を向くのかな!?
インスタ中心世代の子たちっていわゆるゆとり世代かな!?
ゆとりさんたちがバカにするバブル世代。
「時代は繰り返す」じゃないけど、バブル時代の市民レベルも似たような感じだったよね。
例えば親から仕送りをもらってる学生の分際でDCブランド服で着飾って自分を盛り続けたとか(←誰!? 昔の俺!?)
あぁ薄っぺらいですね。

他人が何を持っているかを気にするのではなく、
自分に今本当に必要なものを身につけること。
ボクが思う「格好いい人」「輝いてる人」って男女年齢問わず、
インスタやキラキラ投稿で盛るような付け焼き刃な人には決してない、
一本しっかりした筋の通った感が必ずありますね。
そうなりたいですね。





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2017年7月12日水曜日

最近の悩みは犬の脱走とかやんちゃぶり(-_-;)☆dog break out of kennel

お客様から「そういえば新しいワンちゃんどうしてる?」なんて聞かれることも多いですが近況を。

日中、数時間留守にするときはリビングのケージの中にいれてます。

外は30度以上だからもちろん冷房をかけて。


帰ってくるとケージ内に犬がいないんです。

もちろんケージの扉はロックされたまま。

えっ(; ̄Д ̄)何が起こったの???

ってなります。

自分の背丈以上のケージから脱出しているようです。

ネットで検索してみると意外と多いんですね。
↑のように脱走したんでしょうね。

まずは怪我がないみたいでよかったのですが...




こんなことが2回続いたので脱走防止策として、ケージの上に防鳥ネットをかぶせてみたのですが・・・

今度は結び目の隙間から器用に穴をあけてそこから脱出したようです。


そして犬・・・ブランは?

なんじゃその汚れは!? 野犬か!?


まじかー(呆然)

キッチンまでの防御柵も潜り抜けたようでゴミ箱が倒れ中の生ごみが散乱してます。

何を食べたのでしょうか!?

おう吐とかはなかったですが、1日後、お尻からいろんなものが混ざった不思議なうんちが出てきました(-_-;)

マルチーズ9か月♂

やんちゃにもほどがある。

この後、犬を洗って室内掃除に計1時間半以上。





Life with dog

この脱走劇だってワンコと暮らす生活のほんの一部。

朝から晩まで手がかかりすぎですねー。

ある意味潔癖症的に衛生には気を付けているので一日中手を洗ってる感じ。

石鹸とか除菌スプレーの消費量がハンパないです。

面倒見係りの息子は高学年になって毎日学校の帰りが遅くていないことが多いし。

自分はただでさえ時間に追われて忙しいし。

はぁ、愚痴になってしまいました。

それにしても犬を飼うってホントに大変なことを実感。

イスだって齧られこのあり様( ;∀;)



犬がいて癒される・・・それはどうでしょう!?

1年半前に☆彡になった先代の愛犬べべに比べて…
…なぁんていうと、亡くした妻を再婚後も思い出している男みたい(誰かに怒られそうですが 苦笑)

息子に懇願されて飼いはじめた犬。1人っ子だから健全な心の成長の為には仕方ないか~って感じです。

ただ愚痴をいうだけでなく「そっか次はこうすれば良いのか?!」って前向きに考えてしていくしかないんだろうね。

この齢になって仔犬からいろいろ学ばせられてます(^^;)






2017年7月8日土曜日

Cut Down My Drinking☆ちょっとダイエット(笑)

スーパーフードを試してみたいというお客様に「ダイエットの方法は・・・」なんて講釈を垂れてるわりには、4月頃から仕事上も含めてなんだか飲みすぎ+食べ過ぎの日が続いたせいか毎朝ジョギングしていてもカラダが重い!
ジーンズがキツかったので久しぶりに体重をはかってみたらビックリ。
自分の基準体重よりいつの間にか+9㎏。
これでも標準の枠で決して肥満ではないのですがコレはやばーい!
1か月平均3㎏ずつ肥えたようです・・・月に200㎞以上ジョギングしていてもこんだけ増えるんですからやっぱり食べ過ぎですね
ということで6月後半から少しウェイトを落とすこととして身体を絞りはじめました。



ジョギングや筋トレは日課なのでそこにシャドーボクシングと体幹トレ(プランク等)をプラスして代謝アップ。
食事は基礎代謝程度の高たんぱく低カロリーなメニュー。
お米は普段からほぼ食べないので問題ないのですがパンは好きなんですよねー。
ですがパンは完全封印して、糖質をカット(一時的です)とグルテンフリー食にして、ココナッツオイルとかチアシードなどのスーパーフードで栄養を摂ってお酒は控えることにしました。
腹7分目くらい食べられて、血糖値が上下しないのでお腹が空かないから、空腹感もなくまったく辛くないです。


結果、あっという間に体重が落ちてゆきます。
約2週間で体重5㎏と体脂肪率3%程度はスルスルと落とせたのですが、
見た目といつもの体脂肪率(体重)までもうちょっと控えます。
体脂肪率は今日現在で約14%。
8%~9%くらいでないと気持ち悪いんです。
ベストまであと体重▲4㎏and体脂肪率▲5%。
ワイン記事を楽しみにしてくれてる方、もうちょっとの間だけすみませんm(__)m




・・・がやっぱり暑い日は駄目ですね。
”飲みたい欲求”を抑えることができませんでした。
食べるより飲み重視。
タンパク質多め+糖質カットのおつまみを少量だけ作ってお酒を愉しみます。
・鶏むね肉のレモンソテー
・水切り豆腐のオリーブオイルソテー
・サラダ
これでワインを2人で1本飲んで、つまみなしでウィスキーをストレートで2杯。
気持ちよく酔えました。
たまのお酒は良いね。










2017年7月7日金曜日

基本ブレずに時代にアジャストする☆Somethin' changin' for me inside Took a long time

独り言です。

2002年にじゃらんじゃらんを始めて15年以上やってきて、急速に時代も変わってきたし、お客様の世代交代も感じています。

画像が徐々に変化する脳トレみたいな感じでお店も変われれば良いな。

今朝のジョグでは↓の曲(I think I like it - BOSTON)を聴きながらそんなことを考えていました。


Somethin' changin' for me inside
Took a long time
(長い時間で自分の中の何かが変わってきた)

Now there's nothin' for me to hide
I say what's on my mind
(隠すことななんかないからいうけど)

Changes, makin' me see the light
I finally see wrong from right
Now I can see every sign.
(変わることで光が見えてきたし、正しいことも間違ってることとか色んなサインも見えるようになってきた)

Oh, I think I like it
I think I like what I'm feelin'
Even though it's such a surprise
But you know
Oh, I think I really like it
I think I like what I feel
And changes really open your eyes
(そう’この感じ’って思うし、こうすることがホントに気持ちよい。
ちょっと驚いたけどね。変わることで本当に気が付いたみたいじゃない)

()内は自分の意訳です(^^ゞ)



自分たちの目利きで並べた商品をお客様に喜ばれることは商売人冥利に尽きると思います。

基本ブレずに時代やニーズにアジャストする。

今すぐは無理でも、夏の終わりか秋ごろからお店は少しづつ変わっていくと思います。

お楽しみに♪







2017年6月26日月曜日

自分からやりたいって言ってやってるんだからしっかりやれって!☆Go for it!

6月26日(月)

息子が土曜日授業の振替休日。

「久しぶりに海釣りに連れて行って」と言っていたけれど…

「もし西公園のコートが空いていればテニスもありだよ」というと「じゃ空いてたらテニス!」とテニスを選んだ息子。

祖父の朝テニス練習のついでに公園の当日空きコートを抑えてもらって、午後から2時間みっちり個人練習。






スポクラのコーチにも言われましたが、彼はラケットの面の使い方が良いのでショットはまーまー決まるのですが、それがあだとなって身体を動かさない横着なショットになりがち…それに、今日はコート上での立ち振る舞いとか動きになんとなくやる気とか覇気というか、上達してやるっ!!っていう気迫があんまり感じられないんですよね...

オマエたった1人のために大人2人がかりで特訓。

ボールをたくさん使って、ストローク、サーブ、ネットプレイetc...

こんな贅沢な練習はないと思うけどなー!?

次の試合は来月末。
(6/29変更 夏休みの家族旅行のためその試合は不参加することに)

特に直さなければならないのは、サーブの打点とコントロール。

そして強い球を打たれるとムキになって強い球で返して自滅する感じとかetc...

ま、小5なんで当たり前かもしれないけど、課題は多いなー。

帰ってきてソファに寝っ転がって延々と携帯。

何かテニスの動画でも見てるのかな!?と思えば、ゲームとかお笑い動画だし(-_-;)

気分的にはチャブ台をひっくり返したくなりますよ(怒)

オマエから「テニスはずっとやりたい」「勝ちたい」っていいだしたんじゃ?


…だったらやる気とかハングリー精神を見せて頑張ってほしい。

オマエが勝って、美味しいお酒を飲むことが、今何よりの楽しみだからなー☆(^_-)

これって親のエゴなんですかね...



2017年6月22日木曜日

6月の日々雑記とお酒やワインなど(その都度更新)

この記事の更新日;
6月3日,5日,6日,8日,14日,17日,19日,22日
日々の雑記と晩酌日記です。

‥∵‥∴‥‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥‥∵‥∴‥∵‥


6月3日(土曜)
仕事が終わってから息子の学年の父兄懇親会。
ビールをジョッキで数杯、ハイボールを同じくジョッキで10杯以上。
いろんな方と話は尽きず、あっという間にお開き。
この学年の父兄とは年にこうやって数回飲むけどホントに良い人が多くて気持ちよく酔えましたm(__)m

で、近所のEちゃんママとうちで深夜2時まで2次会。
飲むよりおしゃべり。お互いの子どもとかライフスタイルになんとなく共通項が多いのでいろんな話題です。
ワイン2本開けたけどベロベロであんまり覚えてない(笑)
二次会




6月5日(月曜)
4月に移転したのにまだ店内も工事が入ったりしているし、仕事もプライベートも色んなことでバタバタと忙しいです。
ここ数日でもお客様方から様々な差し入れをいただいたのですが、中でもOK様より自作のオリーブオイルコンフィ…コレ、ちょっとスプーンでひと口テイスティングしてみたら、もう絶品過ぎて、創作意欲がわいてきまして色んなイタリアンをタタタタターっと作って乾杯です。
この蔵のGarganega (ガルガーネガ)は先月か先々月にも飲んでいて安いのに不味くない的な、まーまーな印象でした。

瑞々しくて飲みやすいです。ほどよい苦味も料理と相性が良いです。
ただアルコール感が強めですね。
サルトーリ ピノ・グリージョ デッレ・ヴェネツィエ オーガニックネ
【 名称 :  Sartori Pinot Grigio delle Venezie Organic
【 読み : サルトーリ ピノ・グリージョ デッレ・ヴェネツィエ オーガニック
【 生産者:  Casa Vinicola Sartori(カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ) 
【 生産地:  イタリア 
【 セパージュ: Pinot Grigio (ピノ・グリージョ) 
【 ヴィンテージ: 2015 】
【 このワインの点数:★★★ 65点 】
♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です
【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】
【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】
【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】
【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】
【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】
【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】





6月6日(火曜)
息子が楽天の野球を観に行っているのでeimy店長と2人だけの食事。
今日もバタバタしていて一日中喋りっぱなしの動きっぱなしで喉が渇いていたので迷わず白ワインを。
昨日も開けた同じ蔵のオーガニックシャルドネ。
ところが飲み始めると同時に「楽天、ボロ負けだった」と息子が帰ってきました。
「楽天、ボロ負けだった」と息子が帰ってきました

子供の野球の話を聞きながら…とはいえ自分は野球に興味がなく選手の名前も知らないので何を言ってるかさっぱりわからなかったんですけどね(笑)
パイナップルとか蜜のような感じはありますが控えめ。
鶏の軟骨揚げとか居酒屋メニューのようなおつまみで楽しみました
昨日も思ったけどここのワイン、どれもやや一本調子気味ですね。
食事中の水替わりに飲むなら良いと思います。
この味でオーガニックでかなりお安いので文句はないですけどネ(^_-)☆
Sartori Chardonnay Organic : サルトーリ シャルドネ オーガニック
【 名称 :  Sartori Chardonnay Organic
【 読み : サルトーリ シャルドネ オーガニック
【 生産者:  Casa Vinicola Sartori(カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ) 
【 生産地:  イタリア 
【 セパージュ: Chardonnay (シャルドネ) 
【 ヴィンテージ: 2015 】
【 このワインの点数:★★★ 65点 】
♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です
【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】
【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】
【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】
【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】
【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】
【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】





6月8日(木曜)
店休日だけど終日事務所でご予約分の焙煎と焙煎釜のメンテナンスと掃除、昼食後、事務処理など朝からずっと仕事DAY。
夕方、買い物に行って夕飯を仕込んでクラブへ息子のテニスの練習を観に
一緒に帰ってきてお風呂に入って乾杯。
テンプラニーリョ75%とカベルネ25%で樽掛けしてあるワインらしい。
☆サラダほうれん草のバルサミコ掛け ☆ラディッシュのオリーブオイルソテー ☆舟形マッシュルーム・パプリカと新ジャガ・新玉ねぎのオリーブオイルソテー ☆マスカルポーネの甘ピザ ☆牛肉のバルサミコ・わさびソース
そんな料理に合わせました。
ジャムの甘い香りの中にカベルネの青っぽさも見えて悪くないけど、樽掛けしてあるっていう割には樽香はそんなに感じませんでした。
バランスもそこそこで特に美味しくもないけど不味くもない普通のテーブルワインです。
お肉を引き立てるとかそういうのではなく、食事中の水替わりです。
かなりお安いので文句はないですけどネ(^_-)☆
【 名称 : Casa Morena Tinto
【 読み : カーサ・モレナ ティント
【 生産者: Bodegas Felix Solis S.A.(ボデガス・フェリックス・ソリス) 
【 生産地:  スペイン 
【 セパージュ: Tempranillo (テンプラニーリョ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
【 ヴィンテージ: 2015 】
【 このワインの点数:★ 58点 】
♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です
【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】
【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】
【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】
【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】
【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】
【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】




6月14日(水曜)
息子が2泊3日の宿泊学習で不在なので飲むしかないでしょう(笑)
実はワイン以外のハイボールとかは毎晩のように食中酒として飲んでますけどね…ワインは腰を据えてって感じ。
息子が苦手なサバのトマトソース煮と小エビとひよこ豆のガーリックオイルソテーなどとともに。
魚介系にぴったりの軽い辛口で魚介にぴったりなのですが、後味に”爽やか金龍”っていう焼酎のニュアンスが残って不思議な感じでした。
【 名称 :  Sartori Soave Organic
【 読み : サルトーリ ソアーヴェ オーガニック
【 生産者:  Casa Vinicola Sartori(カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ) 
【 生産地:  イタリア 
【 セパージュ: Garganega (ガルガーネガ) 
【 ヴィンテージ: 2015 】
【 このワインの点数:★★★ 65点 】
♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です
【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】
【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】
【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】
【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】
【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】
【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】




6月17日(土曜)
お店のワインフェスで出したペイドックのオーガニックワイン赤と白の残りをいただきました~。
お店で飲まれたお客様はみなさん「おいしー」って飲んでくれて提供している側としてもとても嬉しかったです(^^)
また街のイベントの時にやります!
お店のワインフェスで出したペイドックのオーガニックワイン赤と白

【 生産地:  フランス 
【 セパージュ: 白 ソーヴィニヨンブラン  赤 カベルネソーヴィニヨン 
【 ヴィンテージ: 2015 】
【 このワインの点数: 】
♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です
【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】
【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】
【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】
【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】
【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】
【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】





6月8日(木曜)
店休日だけど終日事務所でご予約分の焙煎と焙煎釜のメンテナンスと掃除、昼食後、事務処理など朝からずっと仕事DAY。
夕方、買い物に行って夕飯を仕込んでクラブへ息子のテニスの練習を観に
一緒に帰ってきてお風呂に入って乾杯。
テンプラニーリョ75%とカベルネ25%で樽掛けしてあるワインらしい。
☆サラダほうれん草のバルサミコ掛け ☆ラディッシュのオリーブオイルソテー ☆舟形マッシュルーム・パプリカと新ジャガ・新玉ねぎのオリーブオイルソテー ☆マスカルポーネの甘ピザ ☆牛肉のバルサミコ・わさびソース
そんな料理に合わせました。
ジャムの甘い香りの中にカベルネの青っぽさも見えて悪くないけど、樽掛けしてあるっていう割には樽香はそんなに感じませんでした。
バランスもそこそこで特に美味しくもないけど不味くもない普通のテーブルワインです。
お肉を引き立てるとかそういうのではなく、食事中の水替わりです。
かなりお安いので文句はないですけどネ(^_-)☆
【 名称 : Casa Morena Tinto
【 読み : カーサ・モレナ ティント
【 生産者: Bodegas Felix Solis S.A.(ボデガス・フェリックス・ソリス) 
【 生産地:  スペイン 
【 セパージュ: Tempranillo (テンプラニーリョ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
【 ヴィンテージ: 2015 】
【 このワインの点数:★ 58点 】
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【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】
【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】
【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】
【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】
【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】
【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】




6月19日(月曜)
息子が1時下校と滅多にないチャンスなので、西公園テニスコートを抑えてもらって、2時間のプライベートレッスン。
炎天下の中、息子と6ゲーム先取の試合を。
6-1で勝ったら涙流してました。それでも1ゲームはやんわり負けてあげたんだけどね。
スポクラの小学生で一番上のクラスといっても小5に負けるわけがないっつーの(笑)
で、なんだかんだと2時間テニスをしてしまって猛烈に喉が渇いての帰宅でしたので、
まずはシャワーを浴びて速攻でビール。
ワインもいいけどやっぱ夏はビールですね(笑)
そして本日戴き物のコメ焼酎をロックでぐびぐび。
パクチーの冷奴とかをアテに、飲みやすくて1本ほとんど空いてしまいました(^^ゞ
ご馳走様でしたm(__)m




6月22日(木曜)
店休日ですがお店のいろいろをやっていたら注文していたワインが届きました。

夕方は息子のテニスの練習を観に行って夕飯。
料理は、山形県産豚ロースの香草ソテー・デミソース掛け、ジャーマンポテト、ミートソースとチェダーチーズの全粒粉パスタ。
昼に届いたばかりのカリフォルニアの赤を15~6℃に冷やして開栓です。
うわっ~!! ジャムの香りが凄い。タンニンは抑えめで酸味も程よく甘い。
いいねー。
味を簡単に表すとブルゴーニュっていうより南仏のピノノワールから革臭さとか土っぽさを取り除いたような感じです。
どこまでも陽気で風味にネガティブさがないんですよね。
そこに樽が香ってきて余韻も長い。
これは好み! THIS IS AMERICA!!(意味不明)
食事が終わってもちびちび飲めます。
まだ半分ぐらい。
ブリーチーズと店で大好評のセサミクラッカー、オーガニックレーズンでゆっくり楽しみます。
開いてきて味が立体的になってます。
アメリカンチェリーパイ的な味の中にちょっとヴァニラのニュアンス(メロンをつまんでいたからかもしれません)も出てきました。
同郷のカリフォルニアのオーガニックレーズンと相性が抜群すぎ。
コレ、1本1000円くらいなのですが、ゆっくり楽しめるし実に美味しいワインです
Stone Valley Red Blend : ストーン・ヴァレー レッド・ブレンド
【 名称 : Stone Valley Red Blend
【 読み : ストーン・ヴァレー レッド・ブレンド
【 生産者: Ironstone Vineyards(アイアンストーン・ヴィンヤーズ) 
【 生産地:  アメリカ 
【 セパージュ: Zinfandel (ジンファンデル), Merlot (メルロ), Petite Sirah (プティ・シラー)
【 ヴィンテージ: 2014 】
【 このワインの点数:★★★ 80点 】
♪ブログ記事中のワインの感想はあくまでも個人的主観です
【 ワインの点数:★ 0-30点 ありえない 】
【 ワインの点数:★ 31-50点 二回目は無い 】
【 ワインの点数:★ 51-69点 普通 ・ 一期一会かリピあるか微妙 】
【 ワインの点数:★ 70-79点 そこそこ美味しい ・ リピートはありそう 】
【 ワインの点数:★ 80-89点 とても美味しい ・ また飲みたい 】
【 ワインの点数:★ 90-100点 最高です ・ 絶対にまた飲む 】




2017年6月16日金曜日

じゃらんキッチンからマンゴーパイ鯛焼き☆バリ島ジャッフル風パイ鯛焼き☆発売開始しました!

じゃらんオリジナル
マンゴーパイ鯛焼き☆Mango Pie Taiyaki
6月11日のお昼から始めました!


バリ買い付け時にトランジットの仁川空港で食べたクロワッサン鯛焼き。
家族旅行でタイに行ったときにMangoTangoで食べたマンゴーの芳醇な香りと瑞々しさ。
シンガポールで食べたカヤジャムの初めてなのにどこか懐かしいような優しい甘さ。
ジャカルタで食べた塩バター&濃厚なマスカルポーネのサクサクパイ。
色んな美味しかったアジアのおやつのエッセンスを「鯛焼きの餡」にして詰めて焼いてみました。
じゃらんじゃらん ☆ マンゴーパイ鯛焼き
おやつなのでそこそこ甘いんですが、人工甘味料や白砂糖は一切使ってないので後味はサッパリしてます。1つ食べてお土産としてもっと!と買っていかれるのは男性の方が多いかもです。
焼きたてアツアツ、冷ましてサクッサクにしても良し。
コーヒーはもちろん、大好評のピュアプレスマンゴージュースとも相性抜群です。
「何コレ美味しい! ちょ…コレ、七日町の名物になるんじゃない?」
なんてお世辞を仰ってくださるお客様も数名!
良い感じでじゃらんキッチンが発進できたような気がします(^_-)☆




バリ島ジャッフル風 ココナッツバナナチョコパイ鯛焼き☆Jaffle Pie Taiyaki
こちらは6月16日から始めました!
バリのローカルに愛されるホットサンド”ジャッフル”とか”ロティバカール”をモチーフにしたじゃらんオリジナルパイ鯛焼きです。
それにしても名前が長いですね。「ジャッフル鯛焼き」で良かったかな~!?(笑)
生バナナとヘーゼルナッツチョコ、ココナッツミルクペースト、2種類のチーズ、オーガニックココナッツバター…
自分で言うのもなんですが、上記の多数のレイヤーを使っていますので奥行きのある味に仕上がっています。
アツアツも良し、冷めてパリパリも良しです。
ぜひ食べてみてください。
じゃらんオリジナル ココナッツバナナ(バリ島ジャッフル風)パイ鯛焼き☆Jaffle Pie Taiyaki


昼前からお店で焼いてます。
けれど、お電話やご来店でたくさんのお持ち帰りのご予約をいただいたりして毎日のようにおやつタイムの3時を前に売り切れてますm(__)m
やることが多すぎてなかなかお店にいる時間が取れなくて…
土日祝限定にしようかな!?なんてね(笑)
じゃらんキッチンからマンゴーパイ鯛焼き☆Mango Pie Taiyaki☆発売開始しました!
テイクアウトフード部門もそうですが、ドリンク類の充実とかこれからいろいろやっていきます。
どうぞよろしくお願いします。


2017年5月27日土曜日

不味い試合内容なのにお酒は美味しいという皮肉★

県春季ジュニアテニス大会(U13)。
大会出場は2回目の息子。
2日前に所属のテニス教室で小学生で上のクラスに昇格したばかりで意気揚々とコートに向かいますが…
山形県春季ジュニアテニス大会 朝倉 丈


相手は他クラブの同じ5年生。聞いたら「大会出場は5回目」だそう。
ストロークを見た感じは互角だったけど、試合中、息子のセルフジャッジに「今のはいってませんでした?」というクレームをなんと3回も(驚)
「セルフジャッジで相手のコールに異議を唱えるってのはマナー違反だ」と昔やっていたころに教えられてきた自分にはちょっとねーって思うし小学生のうちからコレじゃね~。
ちなみに観戦席から見ても3つともアウトで息子の判定は間違ってなかったです。
息子も息子で、自分のコート内での自分の判断なんだから「入ってませんでした」と折れなければ良いのに…全部折れて”やり直し”を選択。
一人っ子のせいもあるのかもしれないけど、なんでも「イイよイイよ」って感じでよく言えば人が良いというか。客観的に見ると勝負事にはあまり向いてない性格な感じ(苦笑)
良いショットも結構あって勝っても良さそうな試合だったんだけどねぇ…
良いショットも結構あったんだけどね 朝倉 丈
各ゲームともデュースがほとんどで取れそうだけど取れない感じ。
クレームで”流れ”を相手にコントロールされているからなんでしょうか!?
結果相手の勝利。
帰りの車の中で泣きじゃくる息子。
「次の試合でこういうことがあっても今度は折れない…ぐすん( ノД`)…」
いろんな選手がいます。
こうやって今のうちに揉まれていつの間にか”強く”なって欲しいものです。


夜は反省会。
不味いはずのお酒なのに素晴らしいワインでとても美味しかったいう皮肉。
不味いはずのお酒なのに素晴らしいワインでとても美味しかったいう皮肉